Día Mundial de la Tapa

¡Que afortunados somos quienes podemos  disfrutar de unas buenas tapas!

Si algo distingue a España es su gastronomía y ¡vaya gastronomía! desde la internacional paella, pasando por el cocido madrileño, la fabada, los pinchos y hasta el pan con tomate. Todo absolutamente delicioso.

Pero a nadie le queda duda, que las grandes protagonistas, no solo por su sabor, si no por  lo que implica socialmente, son las tapas y el tapeo.

Salir a tapear con los amigos, la familia o, ¿porque no? solo, es un placer. Llegar al bar, pedir una caña o un vino y que al siguiente paso, el camarero se aproxime con un plato lleno de algún platillo suculento, nos llena de alegría y nos hacen vivir la verdadera vida de España y los españoles.

Gracias a  la Asociación Saborea España presidida por el chef Pedro Subijana celebramos por 5to. año el Día Mundial de la Tapa en la que 19 destinos turísticos se unen organizando del 16 al 19 de junio actividades y rutas en las que podremos disfrutar de una tapas en toda regla.

Tapas
Día Mundial de la Tapa

¿Mis favoritas? La de jamón ibérico y los chipirones. Pero para que puedan elegir la suya, aquí les dejo una lista de las más comunes:

  • Aceitunas
  • Boquerones en vinagre
  • Calamares a la romana
  • Chipirones o puntilla
  • Croquetas
  • Empanada gallega
  • Empanadillas
  • Ensaladilla rusa
  • Gambas al ajillo
  • Gazpacho andaluz
  • Huevos rotos o estrellados
  • Jamón ibérico
  • Mejillones a la vinagreta
  • Migas de pastor
  • Pan tumaca (pa amb tomaquet)
  • Patatas bravas
  • Pimientos del piquillo
  • Pinchos morunos
  • Pulpo a la gallega
  • Queso manchego
  • Salmorejo cordobés
  • Sepia a la plancha
  • Tortilla de patata

¿Se les hizo agua la boca? 

Pues hoy es un buen día para ir al bar más cercano a disfrutarlas y si vives fuera de España no te preocupes, en la sección de Gastro les dejo la receta de la tortilla de patatas para que puedan disfrutar de un trocito del paraíso.

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